如果你覺得一天吃一點零食,可以解決你的飢餓感,讓你更有活力也更健康,那你就錯了!其實吃零食只會讓你感到疲累、呆滯,而且比之前更餓,吃完之後也不能真的填飽肚子,反而是更多的熱量。
因此在零食的選擇上很重要,有許多零食是你以為很健康的,但其實並不是那樣,以下就是大家常誤以為比較健康、負擔比較輕的七種零食,千萬不要再相信它是你的零食好夥伴了!
1.綠茶
你可能會覺得綠茶很健康,因此一週五天都喝綠茶,但實際上你一直在攝取大量的糖份,像是一瓶罐裝綠茶(450ML),裡面就包含了50克的糖。就算是天然的果汁,蔬果中的纖維在被打成果汁時也早就被破壞了,裡面通常只剩下大量的糖分。
♥替代選擇
多吃點蔬果,像是紅蘿蔔、小黃瓜或是芹菜,它們都含有豐富的纖維,也相對減少了蔬果本身的糖分,而且還能維持你一天所需的纖維能量,或是多吃些優格、堅果都是能增加飽足感的食物。
2.米果餅乾
米果餅乾一直以來都被宣傳為「減肥聖品」,因為它們含有較低的卡路里和脂肪,但只要在瘦身的的人都知道,光吃米果絕對無法提供妳飽足感, 而且它們其實是高血糖食品!它所含有的碳水化合物會讓血液快速吸收,使你的血糖迅速飆高。
♥替代選擇:
燕麥蛋糕,它含有全麥製成的高纖維、維他命和礦物質,是屬於低血糖的食物,所以不會讓你的血糖流動太快,而且吃的時候還可以搭配一些高蛋白的食物,像是堅果醬或乾乳酪。
3.能量棒
這是一個很方便,可以一抓就走的零食,但是有些能量棒其實比巧克力棒的含糖量還要高!所以不要以為它的包裝上寫著「有機的」、「未加工」就認為是對身體有益的,這些能量棒通常由乾燥水果、蜂蜜和糖漿製成,裡面含有許多各式各樣不同的糖分,不僅高卡路里,也會引起你更想吃糖的慾望!
♥替代選擇:
堅果、蛋白都是能讓妳有飽足感的食物,而且能穩定血糖,也會降低想吃甜食的念頭。
4.健怡可樂
健怡可樂雖然沒有糖分,但是它含有阿斯巴特的人工糖,比一般的糖甜上13000倍,在食用後常會因此增加想吃甜食的慾望。
♥替代選擇:
多喝白開水,如果真的很想喝飲料的話,也可以額外加上像是柳橙、檸檬、草莓或是薄荷這些水果調味。
5.低脂優格
含有脂肪的優格吃起來非常順口,但是當它要被去除脂肪時,製造商通常都會加上其他的調味料來迎合消費者的口味,所以他們也會另外加上許多糖,例如 :一小碗tesco低脂的檸檬優格(聽起來很健康對吧?)就含有23公克的糖分,而且其中有10公克是牛奶本身含有的,扣掉牛奶的糖分,依然超過一半的糖分包含在優格中。
♥替代選擇:
食用益生菌優格,加上新鮮的水果來增加甜度。
6.乾燥水果乾
這種小包裝的零食一定是大家常常隨身攜帶的吧!但是只要一坐下來就會在完全沒有克制的情況下吃掉一大半!雖然適量的水果乾是可以接受的,但是如果攝取過量,也會因此吃太多糖分。而且有些水果乾會為了延長保存,而加入更多的糖分。
♥替代選擇:
改吃混合的果仁,一些水果乾再混合堅果,就能增加蛋白質,減少糖分的攝取,還能吃的更有飽足感!
7.蔬菜薯片
千萬別被「蔬菜」這個詞騙了!蔬菜薯片和一般的薯片的卡路里、脂肪都一樣,因為蔬菜薯片通常是油炸的,就像一般薯片一樣,當中含有很高的脂肪與大量的鹽巴,而且一旦疏菜被製成薯片,裡面的維他命和養分成分都會被摧毀。
♥替代選擇:
可以選擇新鮮的毛豆來解饞,因為裡面富有高蛋白,可以提升你的飽足感,它本身也屬於低熱量的食物。
♥成為零食達人的小技巧:
1.觀察食品標籤:注意標籤上「糖分」那一行欄,4克就等於一匙糖,成人每天建議攝取量,不超過25克也就是6匙糖。
2.注意代表糖的字:糖分常常不會只用sugar來標示,當你看到某些字的字尾是“ose”或是“syrups”,就要警惕這些都是糖的化名!
3.將你常吃的健康零食放在包包或是冰箱裡,就能減少妳看到它們的機會,也能控制想吃零食的頻率。
原文出處:柯夢波丹
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