如果為了減肥瘦身節食，讓肚子一整天都咕嚕咕嚕的，那實在要不得，以下14種食物能夠助你渡過減肥時期，又都能夠享有飽足感，不但包含蛋白質、健康脂肪和纖維素，又能幫助妳更快達到瘦身的功效。
1.蛋
據研究發現，在早餐吃蛋的女生比吃同樣熱量貝果餐的人，能成功減去更多體重。這可能是因為蛋白質有助減少飢餓感。此外也會感到更有活力，這是因為每顆蛋的熱量雖說只有70卡，但蛋白質卻超過6g。
2.湯
如果在進餐前先喝湯，這個動作有助啟動大腦發放訊息，讓妳的胃知道妳已吃飽，讓妳產生飽足感。營養學專家表示，湯內有芹菜，菠菜等高纖蔬菜湯是個不錯的選擇。
3.酪梨
它含有大量有益健康的營養素及不飽和脂肪酸，有助降低胃部消化的速度。此外它還有葉酸、鉀和維他命E ，有研究顯示，含有這些成份的食物比其他食物更具飽足感。
4.優格
每170g 的低脂優格，大約能夠提供17g的蛋白質，比4片火雞肉還要高！它所提供的能量，能夠能讓妳有飽足感之餘，還有足夠能量撐一陣子。
5.燕麥
燕麥含大量纖維素，傳統燕麥半杯就有4g，沖泡式燕麥則有3g。即使未配合牛奶一起食用，也含有大約每杯4- 7g 的蛋白質。食用時可加入藍莓，提升當中的纖維素。
6.蘋果
一個蘋果只有80卡的熱量，但它卻能讓你有飽足感，這是因為蘋果有4g的纖維素和大量水份。
7.豆類
吃過豆類食物後，進食別的東西會吃得很少。這是因為豆類食物含有豐富蛋白質，更含有複合碳水化合物，因為這種碳水化合物消化所需時間比較長，飽足感也相對長。
8.堅果類
堅果類食品含有纖維、蛋白質和脂肪。一般營養專家都會推薦榛果、杏仁和開心果。記得控制每次的食量在30g以下，以免吃下太多卡路里！
9.泡菜
泡菜、酸黃瓜或酸菜等發酵食物，含有短鏈脂肪酸。短鏈脂肪酸有助強化大腦與內臟、腸道連結，刺激某種荷爾蒙的分泌，增加身體的飽足訊號。
10.黑巧克力
當你想吃甜食前，不妨先試試黑巧克力。據研究指出，黑巧克力有助降血壓、保護心臟和大腦。跟牛奶巧克力相比，黑巧克力也比較容有飽足感，同時有助抑制吃甜食與鹹食的慾望。
11.水
身體缺水時會讓妳以為肚子餓。這是因為能量低，認知功能下降，從而令情緒不佳。可以試試在吃飯前先喝一大杯水，或許妳的飢餓感就會消失。另外，多吃含水份的水果和蔬菜也有幫助提升飽足感。
12.馬鈴薯
馬鈴薯到底是致肥還是減肥好幫手？相對於地瓜的甜味，馬鈴薯沒有什麼味道，所以在烹調過程中，需要增加調味。關鍵在於你如何料理。
13.魚
要吃魚肉減肥，就要特別注意魚肉的料理方式。建議選擇清淡的魚肉，這樣才能有助減肥。值得一提 Omega-3脂肪酸在某些富含油脂的魚類中特別豐富，如鮭魚、鯖魚、鯡魚等。
除了幫助減重，Omega-3脂肪酸也有助預防高血壓和阿茲海默症。
14.枝豆
枝豆雖小，但膳食纖維有助增加飽肚感、促進腸道蠕動。當中的維他命C有助傷口癒合與組織生長，還有菸鹼素可以增進神經系統和黏膜的健康。此外，枝豆所含的蛋白質更是牛奶的12倍。
原文出處：柯夢波丹
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