全球「十大美食城市」公開，台灣這座城市也上榜

立志吃遍世界美食的吃貨們，這幾個地方不能不知道！

Booking.com公開用戶推薦「全球十大道地美食目的地」，其中亞洲就包辦五處，除了味噌豬排發源地名古屋、擁有法式浪漫的胡志明市等以外，還有讓人意想不到的地中海與拉丁美洲的傳統道地美食，而台灣這一座城市也光榮入榜，快看是哪十大道地美食城市

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馬來西亞—​怡保

馬來西亞的怡保從美食街、夜市、到小販中心，都充滿著當地人日常生活中不可或缺的道地風味小吃。來到這裡一定要去糖水街來一碗最受歡迎的豬雜粥、到南香茶室喝當地最傳統的白咖啡，還有嫩芽菜雞炒河粉也一定要試。

而這家「忠記兵如港口大樹頭炸料粉」，以完美的魚漿釀成的招牌釀豆腐以及香脆炸料，更是來到怡保名聞遐邇的美食之一。

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E trip that teaches us e importance of managing expectations ? #zzo #jbfood #rotiprata

A post shared by Nelson Chen (@iamnelsonn) on Nov 12, 2016 at 11:51pm PST

馬來西亞—​新山

同樣位於馬來西亞，有「小汕頭」之稱的「新山」曾是潮州人的天下，與新加坡僅有一水之隔，因此在多元文化薰陶下慢慢形成當地獨有的風格特色小吃。

除了有蕃薯、年糕、芋頭一同炸出的華仔招牌炸年糕，和彈嫩不膩的老字號牛肉丸外，香煎厚實的Bukit Chagar印度煎餅也新山人熟知的道地美食之一。

 

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? 小吃就是特有味道，每週服用多次沒問題。 #whatever #高雄美食 #鹽埕區 #蒸蛋湯 #米糕 #鹹菜鴨湯 #taiwan #taiwanesefood #kaohsiung #kaohsiungfood

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台灣—​高雄

台灣這個城市也上榜！坐擁第一大港口的高雄，不僅傳統海產粥與鴨肉相當知名，筒仔米糕也是道地的人氣美食之一。

這一間鹽埕區老字號的「北港三代蔡家筒仔米糕」傳承三代依舊人潮洶湧，經過炒至入味的米飯放入蒸籠炊過後倒扣在碗中，用料豪氣的豐盛米糕來高雄一定要朝聖。

 

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A post shared by 柳 拓磨 (@takuma417) on Jun 4, 2018 at 7:41pm PDT

日本—​名古屋

味噌豬排發源地「名古屋」也上榜！超豪邁豬排淋上陳年釀製的味噌醬汁，重口味香氣在齒頰間久久不散，讓吃過的人對它念念不忘。

此外，同樣發跡於名古屋的手羽先、蓬萊軒的鰻魚飯、日本超人氣蛋糕店HARBS也都是世界知名的美食，多數更插旗海外了呢！

 

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越南—​胡志明市

胡志明市，一個重滿法國情懷的東南亞城市，也是世界道地美食的天堂。相信世界各地對於辛香味十足的越式料理並不陌生，不論是清爽生春捲、甘甜牛肉河粉、越嚼越香的越式法棍，都以擄獲世界各地老饕們的胃口。然而，想吃到最原汁原味的越式料理，一定要到胡志明市走一遭。

 

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波士尼亞與赫塞哥維納—​塞拉耶佛

浴火重生的塞拉耶佛，如今成了山間最傲然的風景。戰爭使得有「歐洲耶路撒冷」之稱的塞拉耶佛融合了鄂圖曼土耳其與奧匈文化，東西方交匯的歷史洗禮不僅影響了宗教與建築，也反映在他們獨特的飲食風格上。

這一道Sarajevski sahan傳統拼盤，結合了五種道地特色料理，包含了洋蔥肉捲（Sogan dolma）、青椒鑲肉（Japrak dolma）以及傳統馬鈴薯燉肉（Bosanski lonac）等，想一嚐東西方揉合的道地特色美食，不妨到塞拉耶佛試試吧！

 

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The national dish of Alsace : Can not remember the name – Mixed sausages&ham with fermented cabbage Colmar , France ?? .point 385 |

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法國—​科瑪

顛覆你對法國美食的想像！位於法國東北的小鎮「科瑪」，精緻優美的景致宛如掉入童話故事一般，而傳統美食La Choucroute則是一道由推積成小山的酸菜，配上兩種香腸與德式水煮鹽醃豬腳，鹹味與酸味交織成世界數一數二的道地特色美食，值得一嚐。

 

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Cannolo siciliano alla ricotta.point 304 |

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義大利—​卡塔尼亞

說到道地美食絕對少不了義大利！但除了義大利麵、披薩、提拉米蘇以外，還有許多充滿地中海風情的道地美食你一定要知道～

位於西西里島的卡塔尼亞，被世界旅人們以「好吃」來形容這個城市，除了有人手一顆包著肉醬與奶酪的油炸飯糰、當地獨有的馬肉包青蔥外，甜點控一定要試試用香烤麵粉與油酥後，包覆著柔順鮮奶油的道地甜點西西里卷（cannolo）！

 

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✨ Dica de almoço ✨ Quem gosta de uma boa feijoada não pode deixar de conhecer a @tocadafeijoada !!! A comida é muito boa! A feijoada pra 2 pessoas sai por 38 reais.point 408 |

Muito bem servida! A batata frita 14,90.point 34 | Jarra de laranja 13,00.point 54 | Postei o cardápio nas stories!!! Printem a foto do caldinho de feijoada pra ganharem 1 quando forem almoçar lá!!!point 149 | 1

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巴西—​若昂佩索阿

位於巴西最東的大港城市若昂佩索阿，除了是重要的海上交通樞紐，也是巴西料理的發揚地。

這一碗豆飯（feijoada）可說是巴西最道地的代表性料理，米飯、豬肉、各式豆類混搭著吃，濃郁的風味成就這道讓當地人離不開的傳統豆飯。到了巴西，別忘了也常常當地特色料理椰奶蝦（Bobo de Camarao）、炸雞肉包（Coxinhas）。

 

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Piranha done two ways, crispy skin and and pretty parcels of spicy flesh ? #peru #perufood #perufoodie #lima #limafood #limafoodie #travel #travelfood #foodie #foodblog #instafood #instatravel #igtravel #travelblog #fish #fishy #piranhapoint 482 | 1

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秘魯—​利馬

拉丁美洲最好的餐廳都在這！秘魯的利馬堪稱南美洲的美食天堂，不論是到生氣蓬勃的市場攤販、小餐館，或是得獎的特色餐廳，都能看見秘魯美食傳統正在被發揚光大著，也因為印加人、西班牙人、日本人、法國人等數百年來這裡定居，引入各式飲食文化，加上依山傍海的地理位置取得食材方便且特殊，讓秘魯當地的特色料理在利馬登峰造極。

而這一間2015世界排名第四的最佳餐廳Central Restaurante主打有著自己搜尋新食材的團隊，專攻秘魯道地特殊食材，從安地斯山脈到亞馬遜雨林，每一道料理都彷彿訴說著大自然的奧秘，超高人氣要提前好多個月才訂得到。

 

原文出處：Elle

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